LE THASSAFTH RESTAURANT
Tél: 213 20 66 97 21
Fax: 213 26 29 61 56
Email: lethassafthrestaurant@live.fr

Le Thassafth Restaurant » est un restaurant touristique de montagne situé en Kabylie (Algérie) dans le massif du Djurdjura. Il a ouvert ses portes en juin 2007 et tire son nom du village de Tassaft où il est situé et qui signifie "Chêne". Il est situé au pied du Djurdjura, dans la commune d'Iboudrarene, à 45 mn de Tizi-Ouzou.

Niché dans un cadre enchanteur fait de verdure et de calme, dans une région où chaque saison a son charme, « le Thassafth Restaurant » dont l'architecture s'intègre dans une parfaite harmonie au paysage, vous accueillera dans un cadre familial fait de convivialité où le client se sent chez lui.

Il est composé d'une salle principale de 34 couverts et d'une terrasse de 90 couverts qui donne sur le merveilleux parc national du Djurdjura.

Conçu dans un esprit de maison d'hôtes, il peut proposer aussi trois chambres d'une capacité totale de 15 lits conçus pour des groupes, familles, etc.

Des randonnées vous seront proposées pour vous faire découvrir les innombrables richesses de la région, ses sources thermales:Thala-meloulene à Ait Daoud ("Fontaine blanche"), ou sacrée:Thamdhoucht-Ellaz ("Source de la faim").

On vous fera découvrir aussi l'art et la culture kabyles à travers les fêtes culturelles et artisanales: fête du bijou d'Ath-Yanni (Béni-Yenni) , fête du tapis d'Ath-Hichem, les villages où les vestiges d'une architecture kabyle sont encore visibles comme au village d'Ath Elkadi.

Vous apprécierez aussi la cuisine kabyle et l’hospitalité sans limites offerte par les gérants.

Le restaurant vient de feter, le 20 juin dernier, son premier anniversaire.

IMPRESSIONS DE CERTAINES PERSONNALITES CONNUES:

BENMOHAMED, Poète kabyle.
"Quel plaisir de se retrouver dans ce cadre de rêve, face à cet éternel Djurdjura qui se dresse là pour nous rappeler nos valeurs, notre poésie. Merci Mouloud, merci Ouiza."

Lounis AIT MENGUELLET, Poête & chanteur kabyle.
"Merci au "THASSAFTH" de rehausser par son existence la beauté proverbiale de notre région. Si la montagne qui nous entoure avait l'inspiration d'accoucher d'un poème, il s'appellerait "LE THASSAFTH". Merci à Mouloud et Ouiza."

Ali SAYAD-Antropologue, le 24.04.2008.
"LE THASSAFTH, c'est le dernier retranchement pour se nourrir du gland à cupule préféré au couscous blanc de la vallée. C’est ce qui fait l'honneur kabyle. En réalité, il n'y a plus de gland et la cuisine du "Thassafth" est très bonne, les légumes et la viande sont frais et sont offerts dans un cadre magnifique qui pousse à revenir. On y vient une fois et on revient toujours. L'accueil des OULD-HAMOUDA est fait de simplicité et de chaleur humaine. Ils ont le savoir et le savoir-faire. Ce qui donne un savoir être où on se renouvelle dans une amitié chaque jour plus riche. Le coeur va là où il y'a du coeur."

Ali SAYAD-Antropologue, le 20.06.2008.
"Depuis son inauguration à son premier anniversaire, "Au Thassafth", je vais et je viens, parce qu'on y est bien et bien reçu par ce sympathique couple OULD-HAMOUDA. Bien reçu par leur accueil, leur cuisine, le cadre magnifique, le sens de l'hospitalité, leur poésie. "Le Thassafth" est un chant qui vient du coeur et va au coeur.

FLORA, Cantatrice en chants rituels berbères.
ourdi2000@yahoo.fr
Blog : www.fatmafloramouheb.musicblog.fr
"C'est avec une grande surprise que je découvre l'existence de ces lieux. Je ne savais pas que pareil endroit pouvait exister. Merci pour votre générosité, merci d'avoir su allier passé, présent et futur pour encenser votre culture. "Nous ne sommes pas simplement témoins du passé mais aussi des générations à venir" (Taos Amrouche). Bien à vous, fraternellement, bonne continuation."